一次4月21日的偶然相遇
一次幸運(yùn)之神的眷顧
一場(chǎng)歷時(shí)60天的精心策劃
一場(chǎng)跨越5000里的茶山之旅
一行9人的奇妙碰撞
從帝都到云南
一場(chǎng)別開(kāi)生面的奇妙體驗(yàn)之旅
就此拉開(kāi)帷幕
“大美云南”體驗(yàn)官—來(lái)自北京的茶葉愛(ài)好者
Q：在你腦海中，云南是什么樣子？
體驗(yàn)官豪七：我從來(lái)沒(méi)有去過(guò)云南，倒是常常聽(tīng)朋友們提起，也經(jīng)常會(huì)在電視上、書(shū)本中看到，對(duì)于那里神圣的雪山，幽深的峽谷，寧?kù)o的湖泊，純凈的藍(lán)天白云，能歌善舞、熱情好客的少數(shù)民族十分向往，朋友都說(shuō)云南就是“詩(shī)和遠(yuǎn)方”里的遠(yuǎn)方，所以很向往。當(dāng)然，最吸引我的，是云南的古樹(shù)普洱茶，我很愛(ài)茶，一直以來(lái)的愿望就是想去云南的古茶山走一趟。
Q：為什么會(huì)和七彩云南?·慶灃祥?的團(tuán)隊(duì)一起去往茶山？
體驗(yàn)官大明星：也許是念念不忘、必有回響，今年4月21日，有幸被邀請(qǐng)參加七彩云南?·慶灃祥?在北京的春古茶發(fā)布會(huì)，在跟專(zhuān)業(yè)茶藝師、多位古茶愛(ài)好者、收藏者交流的過(guò)程中，七彩云南?的生態(tài)自然、真味好茶與美好生活深深的吸引了我，第一次深刻的了解到企業(yè)和品牌對(duì)于古樹(shù)茶品質(zhì)的影響以及云南古樹(shù)茶獨(dú)特的魅力和價(jià)值，有幸因?yàn)槟菆?chǎng)發(fā)布會(huì)，我成為了大美云南之行的體驗(yàn)官之一，從那天起就一直開(kāi)始心心念念的期待著這趟旅行。
Q：落地云南，你有什么感覺(jué)？
體驗(yàn)官靜：飛機(jī)落在版納的那一刻，強(qiáng)烈的紫外線(xiàn)和高溫天氣，還是有些無(wú)所適從，沒(méi)想到版納的溫度跟北京差不多，不過(guò)還是被這里純凈的空氣、藍(lán)天白云所折服，沿著曲折的盤(pán)山公路一路向勐海縣奔馳，行車(chē)的路程中我看到很多的茶園，奇秀的山峰、蒼勁的大樹(shù)，這是我在北京很難看見(jiàn)的，拋開(kāi)城市快節(jié)奏的生活，從都市到山林，我有了久違的歡愉和興奮感，這是一種特別奇妙的體驗(yàn)。
Q：親臨古茶山，什么感受？
體驗(yàn)官云澤：我曾在腦海中無(wú)數(shù)次構(gòu)思過(guò)茶園的樣子，但跟眼前的這番景象相比，很不一樣，古茶樹(shù)不似之前想象的那樣整齊的長(zhǎng)在一起，反而是與森林混為一體，周邊古樹(shù)參天、植被茂盛、物種豐富，漫山的菌子、蘭花、昆蟲(chóng)、螃蟹腳、還有巨型蕨類(lèi)植物，這是我以前從未見(jiàn)過(guò)的，你能想象嗎？這里空氣很清新，深深的吸口氣，感覺(jué)森林的味道是甜甜透透的，別說(shuō)是樹(shù)、就是人在這樣的環(huán)境中生長(zhǎng)，也是能長(zhǎng)命百歲的。
體驗(yàn)官YoYo：我們第一天去的是南糯山，還在那里見(jiàn)到了之前參加北京發(fā)布會(huì)的七彩云南?合作商三四，跨越5000里見(jiàn)到了熟悉的面孔，十分親切；三四和我們介紹他們已經(jīng)和七彩云南?穩(wěn)定合作十多年，生活得到了很大的改善，成了村里第一家買(mǎi)皮卡的人家，看來(lái)茶葉還真的是實(shí)實(shí)在在改善民生的產(chǎn)業(yè)。第二天去的是老班章，比起第一天，真是十分“折騰”，路太難走了，曲折顛簸，還有一段路是車(chē)都走不了，我們只能徒步前行，穿梭古茶林體驗(yàn)下來(lái)，感觸頗深，我們幾乎沒(méi)帶什么東西、輕裝上陣都走得如此艱辛，想想這里的茶農(nóng)，每天往返這里幾次背著大筐大筐的茶葉，還只能用人力，更是不易。
體驗(yàn)官高空吶喊：我在進(jìn)村的時(shí)候還發(fā)現(xiàn)，村口還有專(zhuān)門(mén)“放哨”的村民，一經(jīng)打聽(tīng)才知道，原來(lái)他們都是老班章品質(zhì)的“把關(guān)者”，為了防止不良茶商把不好的茶葉混進(jìn)村冒充老班章，村口設(shè)置了重重關(guān)卡，這里的茶葉只允許出、不允許進(jìn)，只為保真，這令我感觸挺深的，村里的人都很樸實(shí)，他們就是真心的想保護(hù)好自己的茶葉。
體驗(yàn)官高空吶喊：我們賦予了老班章茶王樹(shù)頗多的想象，賦予了它在茶友心中崇高的地位，等到真正來(lái)到它面前的時(shí)候，卻不知如何言語(yǔ)，如何贊美。老班章的村民把茶王樹(shù)保護(hù)的很好，不能碰、不能破壞，我們只能隔著鐵絲網(wǎng)瞻仰茶樹(shù)的樣子，站在它的旁邊，感覺(jué)到生命傳承的力量，很奇妙，也覺(jué)得自己很渺小。
另外七彩云南?的工作人員介紹，古樹(shù)茶都是天生天養(yǎng)，不施任何化肥，所以才那么根深葉茂，村民說(shuō)他們都是爬上去采的，我覺(jué)得這個(gè)很有意思，以后有機(jī)會(huì)我也想嘗試一下。
體驗(yàn)官云澤：這次體驗(yàn)下來(lái)，感覺(jué)當(dāng)?shù)氐拇迕窈推卟试颇?公司的關(guān)系都很好，和老朋友一樣，對(duì)我們接待的也非常周到，說(shuō)明公司與這些古茶區(qū)的合作都是比較深度的，每個(gè)初制所都有七彩云南?的專(zhuān)屬掛牌，而且基本原料都是專(zhuān)供的他們公司，我覺(jué)得七彩云南公司在這些古樹(shù)茶原產(chǎn)地上確實(shí)是下了苦功夫和真功夫的。
Q：此次行程中，重要一站是七彩云南?自有的茶莊園，在這里做一天快樂(lè)的茶農(nóng)感覺(jué)怎么樣？
體驗(yàn)官YoYo：我們?cè)谏仙降穆肪€(xiàn)中也看到了很多的茶園，剛開(kāi)始沒(méi)有太大的感受，進(jìn)入到七彩云南的茶莊園后，我發(fā)現(xiàn)七彩云南的茶莊園規(guī)劃的特別整齊，跟剛才在路上看到雜草叢生的茶園完全不一樣，細(xì)節(jié)維護(hù)都的做的特別好，他們還在園子里養(yǎng)了雞和小動(dòng)物，一問(wèn)才知道，這樣做是為了維持健康的生態(tài)系統(tǒng)，雞吃蟲(chóng)子，保護(hù)茶園，茶樹(shù)上還貼著黃色的防蟲(chóng)板，因?yàn)樗麄兊牟鑸@都不打藥，十多年都是堅(jiān)持全部采用物理防蟲(chóng)，這里的一切都太生態(tài)了。
體驗(yàn)官K：雖喝茶多年，卻從沒(méi)有真正追究過(guò)它的工藝，這一次茶山之旅，讓我親身的體驗(yàn)了一次手工制茶，從鮮葉的采摘、攤晾、殺青、揉捻，整個(gè)過(guò)程下來(lái)，真的是筋疲力盡。我們9個(gè)人、2個(gè)小時(shí)采了一小背簍，差不多才3公斤，而6公斤才能有干茶1.4到1.5公斤；殺青時(shí)，師傅和我們說(shuō)必須掌握好火候和溫度，雙手要在滾燙的鐵鍋里不停的翻炒，看著工人們好似很容易，自己做起來(lái)就很難了，試了好幾次，都沒(méi)成功過(guò)。
Q：來(lái)之前，你想過(guò)生產(chǎn)茶葉的茶廠(chǎng)會(huì)是什么樣子嗎？這次參觀(guān)下來(lái)，和你想的有沒(méi)有不同。
體驗(yàn)官AFA：很震撼，因?yàn)橐郧坝信笥押臀艺f(shuō)普洱茶的生產(chǎn)是很粗放的，但是這次看到七彩云南?的茶廠(chǎng)，刷新了我的陳舊觀(guān)念，他們企業(yè)太嚴(yán)謹(jǐn)、太用心了，從進(jìn)入工廠(chǎng)開(kāi)始，我們必須要換工作服、帽子、鞋套、洗手、消毒，一樣都不能少，他們打造了一個(gè)非常干凈的制造空間，讓頂級(jí)的普洱古樹(shù)茶原料在這樣的環(huán)境中完成生產(chǎn)，我看完以后，覺(jué)得喝他們的茶，我會(huì)很放心，因?yàn)楦蓛簟?/span>
體驗(yàn)官AFA：印象最深的是我還體驗(yàn)了一次壓餅的環(huán)節(jié)，教我的是他們這里的一個(gè)女員工，用的是那種很重的石磨，我是做健身的，平時(shí)用的啞鈴都沒(méi)有這么重，而且她還是一個(gè)女生，壓制的時(shí)候是壓一次彎一次腰，來(lái)來(lái)回回很多次，其實(shí)對(duì)腰椎非常不好，但是七彩云南?都很用心的去壓制每一餅茶、完成每一道工序。包筍殼時(shí)我還發(fā)現(xiàn)茶餅后面都有溯源標(biāo)簽，可以清楚的知道每一餅茶的身份來(lái)歷，頓時(shí)就覺(jué)得，哇，好放心。
我們還看到了工人是怎么包棉紙的，他們動(dòng)作嫻熟和速度驚人，我錄下了小視頻，看了兩遍我就感覺(jué)我會(huì)了，便迫不及待的去親自試驗(yàn)。我邊看著視頻邊上手包，才發(fā)現(xiàn)包棉紙這個(gè)技術(shù)活真沒(méi)那么容易，而且七彩云南?對(duì)面紙的褶皺數(shù)量有明確的要求，真是看時(shí)容易做時(shí)難啊。試了好幾次都沒(méi)把一餅茶包好，最終還是在工人的指導(dǎo)下完成的。
Q：此次茶山體驗(yàn)之旅最大的感觸是什么？
體驗(yàn)官孫女士：
尋茶之旅，雨林之行，才懂采茶之艱辛；
深入茶廠(chǎng)，親身體驗(yàn)，才明制茶之不易；
入住農(nóng)家，主人之道，才知企業(yè)之情懷；
這里的每一位員工、茶農(nóng)、茶人，善良淳樸、勤勞認(rèn)真；
體驗(yàn)官高空吶喊：這次行程，更新了我對(duì)于古茶、古樹(shù)、茶企的看法，他們的真心，及樸實(shí)的情懷都讓我感慨不已、感激不盡。
結(jié)束語(yǔ)：都說(shuō)真正愛(ài)茶之人都有一個(gè)共性，他們謙和友善，他們會(huì)比常人更加誠(chéng)實(shí)，他們從不用耳朵去喝茶，他們更加專(zhuān)注自己的口感和體感，這也正是七彩云南·慶灃祥帶給所有愛(ài)茶之人的感受——真！
